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◆キャラウェイ 【ヒメウイキョウ】 (セリ科)
キャラウェイは古くは、石器時代から利用されている歴史のあるスパイスです。
キャラウェイはドイツやオーストリアの料理によく使用されます。
●香り:
あまくシャープな香り
●心への働き:
緊張、精神的な疲労回復
●体への働き:
胃痛、胃痙攣、下痢、生理痛、めまい
●作用:
強心作用、鎮痙作用、浄血作用、消毒作用
●注意:
肌を刺激することがあるので、肌の弱い人は低濃度にして使用する
●ブレンド:
オレンジ、カモミール、ゼラニウム、ベンゾイン、ラベンダー
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