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◆クミン (セリ科)
クミンは消化促進効果が高く、多くの肉料理に使用されます。
インドカレーには欠かせない、香辛料のひとつです。
●香り:
スパイシーで刺激的な香り
●心への働き:
無気力、疲労感
●体への働き:
筋肉痛、消化不良、下痢、月経周期の正常化
●作用:
強壮作用、鎮通作用、抗うつ作用、刺激作用、消化促進作用、浄血作用
●注意:
妊娠中は使用しない
なかなか匂いが消えないので、控えめに使用する
●ブレンド:
アンジェリカ、カモミール、キャラウェイ、コリアンダー
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